Changement de statut, réponse infondée

Bonjour,
Je suis étudiant en Master MARKETING,
J'ai demandé un changemement de statut au cours du mois d'Avril à Toulouse.
Aprés 3 mois d'attente, j'ai reçu un réfus notifiant que l'entreprise ne respecte pas la réglementation de travail. Aucune autre explication ne m'as été présenté.J'ai donc gardé mon statut d'étudiant.
4 mois aprés, j'ai voulu refaire un changement de statut cette fois ci à Paris, sauf qu'à la préfécture on juge que ma demande n'est pas recevable tant que ça ne fait pas une année entiére entre mes deux demandes.
Je n'ai trouvé aucun texte de lois, ni de décréts qui traite cette histoire.
En voulant se renseigner un peu plus à la préfécture, on me répondait à chaque fois que le changement de statut est une faveur et non pas un droit.
Je vous prie de mieux m'éclairsir sur ce point.
Par ailleurs, est ce l'idée d'engager un cabinet juridique qui s'occupe de la procédure pourrait me guarantir ce changement de statut?
Je vous remercie de votre réponse.