Désignation d'un porte fort

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Maman vient de décéder, nous sommes 3 enfants

Je viens de recevoir un courrier du notaire me demandant de signer une procuration avec pour mandataire ma sœur.
J'aimerai savoir qui désigne le porte fort :
-le notaire
-ou les héritiers

merci

Waltraud