Rachat de parts sociales pour un resataurant

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Bonjour,
j envisage de racheter une eurl d' un restaurant, j hésite a racheter les parts, acheter le droit bail ou le fond de commerce sachant qu il y a des frais de notaire sur le fond de commerce.Si on revalue les parts social pour arriver au prix du fond et que du coup je n aurais pas de frais de notaire, est ce legal, n est il pas considerer l affaire comme un "déguisement"?