Bateau non fini dans un chantier naval

Bonjour,
j'ai confié en 2005, un bateau à restaurer au propriétaire d'un chantier naval. Celui-ci a fait commencer les travaux par un jeune qui a quitté l'entreprise un an après.
Mon bateau, entièrement démonté par ce garçon, a été mis de côté et stationné dans les ronces depuis. Il a perdu plus de la moitié de sa valeur d'achat de ce fait.
Quelle est la responsabilité de ce chantier (qui me demande aujourd'hui de sortir le bateau) et que dit la loi ?
D'avance merci. Dernière modification : 27/10/2010

et depuis 2005, vous n'avez rien fait ?
Vous aviez un devis ? un ordre de réparation ?

J'ai un devis du jeune qui s'est occupé de mon bateau avant de partir.
Je lui avais versé 9000€ en liquide soit plus que de travail effectué.
Le patron du chantier aurait dû reprendre la restauration mais le bateau est resté là sans que personne n'y touche. C'était en 2007 environ. C'est vrai que je ne m'en suis pas trop occupé mais j'avais confiance en lui et ce n'était pas mon sujet principal à l'époque.