Artisan payé mais travail non terminé

fin juillet un artisan est venu pour faire les VRD et le régalage des terres sur notre terrain....ses congés débutant en aout il n'a pas terminé le régalage des terres mais le chèque étant global pour la facture complète, il a été encaissé avec sa promesse de revenir en septembre pour terminer.
Depuis septembre et malgré des appels quasi quotidiens, il continu a nous dire qu'il va venir mais...il n'est toujours pas là !!!
le terrain est un champs de mines, impossible de poser une planche à plat pour ne pas patoger dans la boue et la voiture s'est déjà embourbée 2 fois !!!!
A ce stade je voudrais juste récupérer l'argent qui correspond au régalage des terres et faire appel à un autre artisan.
Quelles démarches dois-je effectuer ??
merci !!!!!!!!!