Reglement en Cheque emploi service

Bonjour,
]je rencontre un problème, avec une personne concernant le règlement de mon travail.
après accord sur le prix de ma prestation pour la pose de carrelage, la personne me dit qu'il me payera en cheque emploi service, ayan au paravent jamais travail avec se système. Il me dit vous en faite pas, sait lui qui s'occupe de tout, moi je lui est fait confiance. Se jour le travail terminée il ne veux pas me payer il dit qu'il na jamais signer de papier ou autre pour que je fasse son travail.
Quel son mes droits je ne suis pas riche, je travail comme tout le monde pour m'en sortir.
Merci de vos réponses