Bon de commande validé sans versement acompte

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Bonjour,

Nous sommes allés chez un cuisiniste samedi et nous avons signé un bon de commande sans verser le moindre acompte, le responsable nous a affirmé "c'est juste pour bloquer le prix mais si jamais vous revenez pour annuler je ne pourrais rien faire contre vous". Pouvez-vous me confirmer que je peux leur envoyer un courrier leur stipulant mon désir de rétractation?