Bonjour!
Je m'interroge sur la possibilité qu'a (ou non) un éleveur (porcin, ovin ou autre) d'installer sur son site une unité d'abattage des animaux et de préparation de la viande, et les modalités idoines.
Merci!
Dernière modification : 14/01/2009
Bonjour,
Interrogez les services vétérinaires et les services d'hygiène, voir la DDASS, de votre préfecture.
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