Quelle forme juridique et quels statuts ?

Bonjour,
Mon ami et moi sommes en train de reprendre un restaurant . Nous nous posons la question des statuts et de la forme juridique ........Sachant que je percevrai des Assedics une aide de 700 euros pendant 18 mois en tant que repreneur et que mon ami lui ne percoit rien . Pensez vous qu'il est plus interressant pour nous de nous établir en entreprise individelle avec 1 salarié ou en SARL associés non salalriés a 50 / 50 .
Nous nous demandions aussi si vous saviez quel montant nous devions prevoir au titre des honoraires de notaires et autres actes liés a l achat de ce fond de commerce de 85000 €uros ? MErci bcp