Forme juridique la plus adaptée

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Bonjour,

ma compagne et moi voulons créer un petit restaurant (30 couverts) ou tous les deux serions associés a 50%, nous ne recruterons aucun employé, nous aimerions ne pas mettre en jeu nos biens personnels. Quel forme juridique serais la plus adaptée à notre cas ?

Merci

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Nous aimerions, en plus d'etre associés, avoir un statut d'employé dans l'entreprise, si cela est possible