Aide pour définir un statut d'entreprise

Bonjour,

Je dois immatriculer ma société dans 15 jours et je ne comprends pas grand chose aux différentes informations délivrées par les sites d'info sur le choix des statuts.

Voici ce que je recherche:

1/Pouvoir bloquer le CA de la première année sur un compte pro et garder ainsi l'intégralité de mes indemnités pôle emploi
2/ La première année, l'estimation de CA varie entre 1000 euros (si je ne fais que tourner sans commercialiser) à 100 000 euros (si j'ai le temps de me lancer dans la commercialisation tout en tournant mes vidéos)
2/ Vendre ces vidéos en ligne
3/ Assurer des cours de groupe
4/ Des séances de coaching
5/ Créer des spectacles en lien avec mon activité

Si vous pouviez m'indiquer le statut le plus favorable à cette situation professionnelle, ça m'aiderait grandement!

Merci à vous