Comment retrouver un propriétaire

Bonjour,
Je suis syndic bénévole dans une maison comprenant 3 appartements. N'ayant pas de retour sur des relances de charges impayées (importantes, l'appartement est occupé par un locataire qui consomme énormément d'eau) de copropriété , je me suis rendue au domicile de cette propriétaire et je me suis retrouvée devant une maison murée (elle était locataire dans cette maison). Les démarches auprès des voisins ne m'ont pas permis d'avoir des informations.
Je me suis rendue à impôts pour éventuellement trouver la nouvelle adresse de cette propriétaire et ce service me donne les informations concernants les propriétaires avec leurs dates de naissance : 1898 et 1901...
De toute évidence la personne se faisant passer pour la propriétaire ne l'est pas (quand j'ai repris le syndic, elle y figurait déjà en tant que propriétaire).
Par quels moyens est-il possible de trouver qui a la charge de cet appartement? notaire? tutelle?
Le locataire de l'appartement ne donne aucun renseignement et refuse également de payer l'eau...
D'avance merci pour toute aide.