Travail hors employeur pour activité

bonjour,je recherche des information sur un domaine precis.
Sur mon contrat de travail, il est stypuler: Monsieur .... ,s'engage à consacrer toute son activité professionnelle à l'éxécution des travaux qui lui sont confiés par l'entreprise .... .Il s'interdit donc formellement tout travail éxecuté pour le compte d'un particulier ou d'une autre entreprise.Mon domaine est plaquiste peintre .Je recherche a créer une activiter secondaire dans le domaine de la creation de fresque mural de toutes grandeur

Ma question est quelle possibilite est-je a savoir que je souhaiterais rester en tant que particulier. Paiement par cheque emplois service ou micro entreprise a savoir que je n'est que le samedi a ma disposition.

et quel nom d'activiter puis-je donner pour ne pas etre en concurence deloyale avec mon employeur.
(a cause de probleme financier personnel je recherche a gagner plus d'argent)

en tant que particulier ya t-il un plafond a ne pas depasser pour ne pas etre pris pour un commercant (vu des post sur le net a se suget) merci