Non respect du contrat de travail et discrémination

Bonjour,
Je travaille depuis des années dans une entreprise de néo-restauration où

J'ai acquis une bonne compétence mais je ne vois aucune évolution professionnelle alors que mes collègues bénéficient d'évolution professionnelle.
Je voudrais savoir à qui s'adresser pour que la situation s'amèliore. Je vous en
remercie d'avance.

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Cela fait combien de temps que vous y travailliez?
Je peux vous aider à faire les démarches pour obtenir une formation et pendant ce temps, vous continuerez à être rémunéré sans aller au travail.