Livraison d egaz abusive et fausse signature

Bonjour,
J'ai commandée par courrier 800 kg de gaz chez proxigaz toulouse.Le jour de la livraison le livreur met 1007 kg dans ma cuve sans me le dire.Il m'ammene le bon de livraison en main propre.Aprés son départ je regarde le bon de livraison et je me rend compte qu'il m'a mis 1007kg de gaz dans ma cuve et qu'il à signé le bon à ma place.Aprés contact téléphonique et une lettre en recommandée en signalant mon désaccord sur ces deux points aucunes nouvelles à ce jour.Que dois je faire?Merci de me répondre en vous souhaitant une bonne journée.Mme Duprieu