Litiges avec un cuisiniste

Bonjour,
Nous avons signé un contrat avec un cuisiniste le 31/10/09, avec une date de pose avant le 31/01/10, pour la fourniture et la pose de notre cuisine. Lors de cette signature nous faisons un chèque correspondant à 1/3 de la commande.

La cuisine nous a été livré semaine 4 comme convenu avec en échange le règlement complet du solde de cette cuisine.
Or suite à une mauvaise commande de plan de travail de la part du cuisiniste, le poseur refuse de poser la cuisine.

Aujourd'hui le chèque a été débité, le cuisiniste nous propose une pose partielle de la cuisine sans plan de travail en attendant la livraison des nouveaux (délais 4 semaine minimum).

Que peut-on exigé et réclamé à ce cuisiniste?

Mercui d'avance