Changement de statut entreprise en difficulté

bonjour
je suis un peut predu
j'ai acheté mon restaurant en 2003
mon chiffre d'affaire a evolué
j'ai eue des soucis de trésorerie en 2006
J'ai fait pas mal de travaux gros oeuvres
donc pret des rappel de rsi
des problème materiel lave vaisselle chambre froide ext
la banque me fait une restructuration
credits travaux ; retard banquaire ; fournisseurs , rsi
il m'ont tout mis sur le meme pret
A 7 POUR CENT HIPOTHEQUE DE MES MURS
sur le fond tros gros remboursement
je reprend du retard l'an dernier 6000€ DE frais
ajios
j'aimerais refaire un pret sur plus long
c'est mes murs
ou changer de statut
malgrés la crise on travail
comment faire
merci pour votre aide
c'est dommage on a un superbe clientele on tient
a notre petit commerce
encore merci EMMANUEL