Contrat à durée déterminé non signé

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Bonjour,
Mon conjoint a débuté un emploi de carreleur pour une période de 3 mois à compter de juin 2009. Il n'a jamais signé le cdd que son employeur lui a transmis. Les fiches de paies lui ont bien été transmises.
Suite à un litige, il a démissioné début aout.
Peut il demander des indemnités de fin de contrat ?
Doit il réaliser un préavis compte tenu qu aucun contrat n'a été signé ?
Je vous remercie par avance.
Cordialement.