Adoption simple et nom

Bonjour suite à un remariage avec mon père ma belle mère a adopté ma sœur et moi et mon père a adopté sa fille.

Nous étions majeurs à l'époque mais jamais Je n'ai été informé que je porterai ce double nom.

Entre temps j'ai eu un enfant qui porte mon nom celui noté sur mon passeport, mais voilà quand il a fallu le refaire je me suis retrouvé avec 2 noms et mon fils un seul , puis ma fille est arrivée et on m'a dit qu'elle devait avoir le même que son frère. Du coup je suis hors la loi .

Comment pourrais-je supprimer le nom de ma belle mère svp ?

Merci beaucoup pour votre aide